Quinoa(Κινόα) : Ώρα να δοκιμάσετε την βασίλισσα των υπερτροφών
Mοιάζει με δημητριακό, αλλά δεν κατηγοριοποιείται σε αυτά. Πρόκειται για τον μικροσκοπικό αποξηραμένο καρπό του φυτού της Κινόα ο οποίος έχει περισσότερες πρωτεΐνες και από το σιτάρι, Ω3 λιπαρά, κάλιο, σίδηρο, και πληθώρα άλλων ευεργετικών χαρακτηριστικών
Εμπεριέχει 9 αμινοξέα, 11 βιταμίνες και 10 μεταλλικά στοιχεία και άρα είναι μία από τις πιο πλούσιες και πλήρης τροφές.
Είναι πολύ εύπεπτη τροφή και επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι βοηθάει στην αιμάτωση του εγκεφάλου, στη συγκέντρωση και την πνευματική απόδοση.
Βοηθάει στην καρδιά, τις ημικρανίες και είναι επίσης αντιοξειδωτική.
Είναι ιδανικό για όσους έχουν δυσανεξία στην γλουτένη και ανήκει στην κατηγορία των μακροβιοτικών τροφών.
Η Κινόα επιπλέον περιέχει Ωμέγα 3 λιπαρά, τα οποία ωφελούν την καρδιά. Είναι καλή πηγή φωσφόρου και έχει πολύ μαγνήσιο και σίδηρο και 100γρ κινόα προσδίδουν μόνο 120 θερμίδες.
Εν κατακλείδι η κινόα είναι η ιδανική τροφή για εσάς που εργάζεστε σκληρά και χρειάζεστε κάτι ελαφρύ, χορταστικό με λίγες θερμίδες που θα σας βοηθήσει να αποδώσετε και να συγκεντρωθείτε καλύτερα στην εργασία σας.
Διαλέξτε μια σαλάτα με κινόα λοιπόν σε ένα από τους έξι υπέροχους συνδυασμούς μας ή φτιάξτε την δική σας όπως ακριβώς την θέλετε!
Αλλάξτε συνήθειες και δείτε την διαφορά στο σώμα σας και στην αποδοτικότητα σας!
Πρόσφατα σχόλια